Bánh gạo nướng kiểu

Bánh gạo nướng dùng với sốt đậu đỏ, nguyên gốc tiếng Nhật là Abekawa Mochi, rất ngon và lạ miệng nữa!
1. Nguyên liệu
– 400g bột gạo Nhật
– 100g đậu đỏ Nhật
– 50g đường
– 2g bột đậu nành Nhật
– 5g sốt mật đen
– 1 miếng giấy bạc
2. Cách làm
Bước 1
Cho bột gạo ra bát lớn, chế nước sôi một lượng vừa đủ, trộn đều.
Lấy bánh ra, gỡ khỏi khuôn, cho vào lò vi sóng làm mềm bánh.
Bước 2
Cắt nhỏ bánh. Trải giấy bạc vào lò nướng, gắp bánh để lên.
Bọc kín bánh và nướng khoảng 10 phút cho bánh vàng, cắt vừa ăn.
Bước 3
Đậu đỏ ngâm nước từ 1-4 tiếng, vò sạch, cho vào nồi hầm mềm.
Múc sốt đậu đỏ để bên cạnh cùng với bánh gạo nướng, dùng nóng.
Mách nhỏ:
Các nguyên liệu thực phẩm Nhật có thể mua tại Tokyo Shop, 15/A8 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM hoặc 222 Kim Mã, Hà Nội

Bánh gạo nướng kiểu
- Takamatsu: Sanuki udon
- Sapporo: Sapporo ramen
- Hokkaido: Ishikari nabe
- Nagoya: Miso katsu
- Hiroshima: Okonomiyaki
- Osaka: Takoyaki
- Kyoto: Yudofu
- Tokyo: Edo-mae zushi
- Salad gà chiên sốt teriyaki
- Trứng đúc cá
- Cá mú nghệ chiên nước tương
- Tôm hùm nướng sốt
- Phi lê bò Kobe sốt nấm Chanterelle
- Cùng làm cơm nắm Nhật (Yaki Origini)
- Chế biến món Kabayaki thơm ngon
- Sushi và sashimi
- Bánh wagashi những tác phẩm nghệ thuật đích thực
- Salad khoai tây