Maneki Neko Deli – Vincom Đồng Khởi

Maneki Neko có nghĩa là “Mèo may mắn” – một biểu tượng văn hóa Nhật Bản có từ rất lâu. Trong tiềm thức của người Nhật, mèo Maneki mang đến vận may cho gia đình và những cửa hàng đặt bức tượng chúng ở cửa ra vào. Chính vì vậy, Maneki Neko Deli Vincom Đồng Khởi được ra đời với mong muốn nhận được thật nhiều may mắn từ chú mèo “thần tài” này và đã không phụ lòng mong mỏi, nhà hàng đang dần khẳng định mình trong giới ẩm thực tại Sài Thành từ những món ăn tinh hoa chuẩn vị, đậm chất Nhật.

Maneki Neko Deli – Vincom Đồng Khởi

Đã bao giờ bạn được trải nghiệm một “bữa tiệc” Nhật Bản đúng nghĩa? Vậy thì hãy đến với Maneki Neko Deli TpHCM, những món ngon, đặc sắc – là linh hồn của ẩm thực xứ Phù Tang dường như đều hội tụ đầy đủ tại đây: từ những món khai vị, cho đến các loại Sushi, Sashimi tinh tế; các loại đồ nướng hay đồ chiên rán nóng hổi; không thể thiếu cơm Bento trứ danh, mỳ Udon hấp dẫn,… tất cả đều được chăm chút tỉ mỉ bằng tất cả niềm vui cùng sự chuyên tâm trong công việc dưới bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm của nhà hàng.

 

Có thể nói nhận được sự hài lòng cùng niềm vui của thực khách nhất tại đây là những miếng “Sushi may mắn” cũng không ngoa. Một đĩa Sushi nhanh chóng được mang ra, cả bàn ăn như bừng sáng bởi vô số sắc màu bắt mắt: có trứng cá hồi căng mọng, nigiri lươn nướng vàng ươm, trứng cua giòn giòn béo ngậy; sò đỏ, cá trích, cá hồi tươi roi rói và nhất là phần bụng cá ngừ phớt hồng điểm chút mỡ ngọt cuốn hút thực khách ngay từ một ánh nhìn,… Để làm nên những nắm Sushi tròn lẳn, tinh tế từ hình thức đến hương vị đó quả thực không hề dễ dàng, đòi hỏi phải tốn rất nhiều tâm huyết của những người tạo nên. Làm sao cho cơm phải dẻo quện chặt cùng các loại hải sản phải thật tươi mới giữ được cái độ béo ngậy ngậy cùng hương vị biển khơi lan tỏa nơi đầu lưỡi.

 

Đối với những tín đồ mê ẩm thực Nhật, dành được sự quan tâm không kém Sushi đó là những lát Sashimi tinh tế. Gần giống với Sushi ở nguyên liệu tươi ngon, nguyên chất, nhưng Sashimi lại thu hút thực khách bởi hương vị tinh khiết riêng biệt không hề trải qua các quy trình chế biến, nấu nướng nào. Ví như Sashimi bụng cá hồi: đơn giản chỉ là những lát cá hồi được đầu bếp khéo léo cắt ra và trình bày sao cho thật nghệ thuật, thật hấp dẫn, hay Sashimi bạch tuộc, Sashimi cá ngừ, Sashimi cá trích vàng, Sashimi cá trích đỏ, Sashimi thịt cua,… mỗi món ăn mang một dáng vẻ khác nhau nhưng đều được trau chuốt, đem tới nguồn cảm hứng, năng lượng vô tận cho người thưởng thức.

 

Thưởng thức Sushi hay Sashimi đúng chuẩn, không thể bỏ lỡ “sức mạnh” tuyệt vời của wasabi. Gắp một miếng Sashimi cá hồi tươi rói, mềm mại, chấm cùng nước tương táo đỏ và wasabi. Nhắm mắt lại, thực khách có thể cảm nhận được từng cung bậc cảm xúc: sau khi vị cay nồng xộc thẳng lên mũi, sẽ nhẹ nhàng tan nhanh để lại vị ngọt bùi hòa quyện vào vị ngọt thanh, béo ngậy của những lát cá hồi tươi rói. Từ tốn nếm và cảm nhận hương vị của biển tràn ngập khoang miệng, những lát cá sống sẽ chẳng còn tanh bởi vị cay cay, âm ấm và hơi nồng của wasabi đã xoá tan tất cả. “Sức mạnh” ấy khiến wasabi trở thành một thức chấm quen thuộc, không thể thiếu cho những thực khách muốn tận hưởng trọn vẹn hương vị nguyên chất của Sushi hay Sashimi.

 

Đến với Maneki Neko Deli TpHCM, thực khách đừng nên bỏ lỡ những món mỳ Udon trứ danh Nhật Bản. Sợi mì dai mềm đặc trưng, uốn mình trong nước dùng thanh ngọt, hương thơm dịu dàng, mềm tan của các loại thịt bò, thịt lợn hay hải sản là sức hút khó cưỡng khi đã nếm thử một lần. Nếu thích hương vị thuần khiết, thanh đạm, thực khách có thể gọi cho mình một tô mỳ Udon rau nấm; hay nếu thích hương vị biển khơi có thể chọn mỳ Udon hải sản thơm ngon,… Để mỗi món ăn chạm được đến trái tim của người thưởng thức, tất cả nguyên liệu phải được tuyển chọn kỹ càng, khắt khe, đảm bảo độ tươi ngon, trau chuốt trong từng hương vị.